Benvenuti alla 30° edizione della rubrica Zero Sprechi in cucina!Oggi valorizziamo le foglie dei ravanelli, spesso scartate ma ricche di fibre, vitamine e minerali. Con questa ricetta imparerai a trasformarle in gnocchi di semolino saporiti, riducendo gli sprechi e dando [...]

Benvenuti alla 29° edizione della rubrica Zero Sprechi in cucina!Oggi valorizziamo i baccelli dei piselli, spesso scartati ma in realtà ricchi di fibre, vitamine e minerali. Con questa ricetta imparerai a trasformarli in polpette gustose e sostenibili, riducendo gli sprechi [...]

Ecco la ventisettesima edizione della nostra rubrica Zero Sprechi in cucina, creata per dare nuova vita agli scarti trasformandoli nei protagonisti delle tue prossime ricette. Oggi trasformiamo uno degli scarti più preziosi: i gambi di cavolo nero. Spesso finiamo per [...]

Ecco la nuova edizione della nostra rubrica Zero Sprechi in cucina, creata per dare nuova vita agli scarti trasformandoli nei protagonisti delle tue prossime ricette. Spesso ciò che scartiamo finisce per essere buttato, quando in realtà può essere recuperato e [...]

Ecco la ventiseiesima edizione della nostra rubrica Zero Sprechi in cucina, creata per dare nuova vita agli scarti trasformandoli nei protagonisti delle tue prossime ricette. Spesso ciò che scartiamo finisce per essere buttato, quando in realtà può essere recuperato e [...]

Venticinquesima edizione della nostra rubrica Zero Sprechi in cucina, pensata per dare nuova vita agli scarti e farli diventare i protagonisti della tua prossima ricetta. Spesso, gli scarti in cucina vengono buttati via, trascurando il fatto che possono essere recuperati, [...]

Benvenuti a una nuova edizione della nostra rubrica Zero Sprechi in cucina!Oggi valorizziamo le foglie di barbabietola, spesso scartate ma ricche di vitamine, minerali e fibre. Le foglie di barbabietola contengono vitamina K, essenziale per la coagulazione del sangue, vitamina [...]

Ventitreesima uscita della nostra rubrica Zero Sprechi in cucina, la rubrica per dare nuova vita agli scarti e renderli i protagonisti della tua prossima ricetta. Gli scarti in cucina spesso vengono gettati ignorando possano diventare gustosi ingredienti per le nostre [...]

Benvenuti a una nuova edizione della nostra rubrica Zero Sprechi in cucina!Oggi valorizziamo la buccia del cetriolo, spesso scartata ma ricca di vitamine e minerali. Le bucce di cetriolo contengono vitamina C, fondamentale per il sistema immunitario e per contrastare [...]