V této nové epizodě Zero Sprechi v Cucině objevíme, jak vdechnout nový život do bramborových slupek a přeměnit je z jednoduchého odpadu na hlavní složku chutného a anti-odpadového receptu. Jak se často stává, části považované za „méně vznešené“ [...]
S druhou částí Zero Sprechi ve sloupci cucina objevíme, jak obnovit a vylepšit některé části artyčoků, které příliš často končí v košíku: Stonky a vnější listy. Tyto části jsou považovány za "méně ušlechtilé", ale jsou ve skutečnosti velmi bohaté na vlákninu, [...]
Vítejte v novém vydání našeho Zero Waste v kuchyňském sloupci!dnes zjišťujeme, jak vdechnout nový život do dvou často přehlížených částí mrkve: Peel a tuftů. Tyto části často končí v zásobníku, ale jsou bohaté na vitamíny, [...]