Ve druhém vydání rubriky Zero Waste in the Kitchen se dozvíte, jak zužitkovat a co nejlépe využít některé části artyčoků, které příliš často končí v koši: stonky a vnější listy. Části, které jsou považovány za “méně ušlechtilé”, ale ve skutečnosti jsou velmi bohaté na vlákninu, [...]
Vítejte v novém vydání našeho Zero Waste v kuchyňském sloupci!dnes zjišťujeme, jak vdechnout nový život do dvou často přehlížených částí mrkve: Peel a tuftů. Tyto části často končí v zásobníku, ale jsou bohaté na vitamíny, [...]