Vítejte v novém vydání našeho Zero Waste v kuchyňské koloně!dnes se učíme zvýšit vnější listy růžičkových klíčků, často odstraněné během čištění zeleniny, ale ve skutečnosti bohaté na živiny a ideální pro obnovu v [...]

Vítejte v novém vydání našeho Zero Waste ve sloupci kuchyně!dnes si ceníme listů pórku, často vyřazených, ale bohatých na vitamíny, minerály a vlákninu, ideální pro snížení odpadu bez obětování chuti. Listy pórek jsou […]

Vítejte v novém vydání našeho Zero Waste v kuchyňském sloupci!dnes transformujeme stonky brokolice, často vyřazené, na křupavé a výživné čipy. S tímto receptem se naučíte vylepšit často přehlíženou část brokolice, vytvořit chutnou svačinu, [...]

Třinácté vydání naší rubriky Zero Waste in the Kitchen, která vám ukáže, jak využít části zeleniny, které jsou považovány za ‘méně ušlechtilé’, ale ve skutečnosti jsou nejbohatší na živiny! Díky tomuto receptu můžete zužitkovat co nejvíce [...]

Vítejte v novém vydání našeho Zero Waste v kuchyňském sloupci!dnes se učíme, jak zlepšit jarní cibulové stonky, často vyřazenou část, která se může skutečně stát dokonalým základem pro teplý, lehký a prospěšný recept. [...]

Bean Pods - Zero Waste recept Vítejte v nové edici našeho Zero Waste v kuchyňském sloupci!dnes se učíme vylepšit slupky širokých fazolí, část často eliminována během přípravy tohoto jarního luštěnce, ale která ve skutečnosti [...]

Deváté číslo naší rubriky Zero Waste in the Kitchen je věnováno listům celeru, které jsou často vyřazovány, protože jsou považovány za méně ušlechtilé než stonky, ale ve skutečnosti patří k nejbohatším částem z hlediska prospěšných látek. V tomto receptu jsou tyto části celeru [...]

Vítejte v novém vydání našeho Zero Waste ve sloupci kuchyně! Dnes zjišťujeme, jak přeměnit ředkvičky, často vyřazené, na hodnotnou složku pro výživné a chutné pokrmy. S trochou kreativity se tyto listy mohou stát [...]

Sedmé číslo Zero Waste ve sloupci kuchyně: Zvýrazněme stonky turnip greenů. Vítejte v novém vydání našeho Zero Waste ve sloupci kuchyně! Dnes objevíme, jak přeměnit stonky turnip greeny, často vyřazené, na [...]