Dvacáté páté vydání naší rubriky #ZeroWaste v kuchyni, jejímž cílem je vdechnout odpadům nový život a udělat z nich hvězdu vašeho dalšího receptu. Často se kuchyňské zbytky vyhazují a zapomíná se na to, že se dají využít, což přispívá ke zvýšení kvality [...]

Vítáme vás u nového vydání naší rubriky Zero Waste in the Kitchen! Dnes upozorňujeme na listy červené řepy, které se často vyhazují, ale jsou bohaté na vitamíny, minerály a vlákninu. Listy červené řepy obsahují vitamin K, který je nezbytný pro srážlivost krve, vitamin [...]

Dvacáté třetí vydání našeho sloupce #Zerosprechiincucina, sloupec dát nový život odpadu a učinit z něj protagonistu vašeho dalšího receptu. Zbytky v kuchyni často vyhazujeme, aniž bychom věděli, že se z nich mohou stát chutné ingredience pro naše recepty, a vyhýbáme se tak [...]

Vítejte v novém vydání našeho Zero Waste v kuchyňském sloupci!dnes oceňujeme okurkovou kůru, často vyřazenou, ale bohatou na vitamíny a minerály. Okurkové peelingy obsahují vitamín C, který je nezbytný pro imunitní systém a působí proti [...]

Vítejte v novém vydání našeho Zero Waste v kuchyňském sloupci!dnes oceňujeme chřestové stonky, často eliminované, protože jsou považovány za příliš tvrdé, ale ve skutečnosti bohaté na vlákninu, vitamíny a vzácné minerály. S malou pozorností a […]

Vítejte v novém vydání našeho Zero Waste v kuchyňském sloupci!dnes přeměňujeme mrkvové slupky na lahodný dezert: 7-hrnkový dort s tmavou čokoládou. Peelingy, často odstraněné, jsou bohaté na vlákninu, vitamíny a antioxidanty a [...]

Vítejte v novém vydání našeho Zero Waste v kuchyňském sloupci!dnes vylepšujeme květákové listy, část často odstraněné při čištění zeleniny, ale ve skutečnosti velmi bohaté na živiny a ideální pro obnovení v kuchyni. Snížení […]

Vítejte v novém vydání našeho Zero Waste v kuchyňské koloně!dnes se učíme zvýšit vnější listy růžičkových klíčků, často odstraněné během čištění zeleniny, ale ve skutečnosti bohaté na živiny a ideální pro obnovu v [...]