Zde je dvacáté sedmé vydání našeho Zero Waste v kuchyňské koloně, vytvořené tak, aby dávaly nový život plýtvání tím, že ji přeměňují na protagonistu vašich dalších receptů. Dnes přeměňujeme jeden z nejcennějších odpadů: Stonky černého zelí. Často končí […]

Přinášíme vám nové vydání naší rubriky Zero Waste in the Kitchen, která vznikla s cílem vdechnout odpadům nový život a proměnit je v hlavní hrdiny vašich dalších receptů. Často se stává, že to, co vyhodíme, skončí na smetišti, i když to ve skutečnosti může být využito a [...]

Přinášíme vám 26. vydání naší rubriky Zero Waste v kuchyni, která vznikla s cílem vdechnout odpadům nový život a proměnit je v hlavní hrdiny vašich dalších receptů. Často se stává, že to, co vyhodíme, skončí na smetišti, i když to ve skutečnosti může být využito a [...]

Dvacáté páté vydání naší rubriky #ZeroWaste v kuchyni, jejímž cílem je vdechnout odpadům nový život a udělat z nich hvězdu vašeho dalšího receptu. Často se kuchyňské zbytky vyhazují a zapomíná se na to, že se dají využít, což přispívá ke zvýšení kvality [...]

Vítáme vás u nového vydání naší rubriky Zero Waste in the Kitchen! Dnes upozorňujeme na listy červené řepy, které se často vyhazují, ale jsou bohaté na vitamíny, minerály a vlákninu. Listy červené řepy obsahují vitamin K, který je nezbytný pro srážlivost krve, vitamin [...]

Dvacáté třetí vydání našeho sloupce #Zerosprechiincucina, sloupec dát nový život odpadu a učinit z něj protagonistu vašeho dalšího receptu. Zbytky v kuchyni často vyhazujeme, aniž bychom věděli, že se z nich mohou stát chutné ingredience pro naše recepty, a vyhýbáme se tak [...]

Léto je sezóna okurek. Ať už máš vlastní zahradu, pěstuješ je na zahradě nebo ti jich prostě někdo daroval spoustu, může se stát, že se ocitneš s velkým množstvím okurek, které je třeba spotřebovat během několika dní. Po prvních salátech však [...]