Vítejte v novém vydání našeho Zero Waste v kuchyňském sloupci!dnes oceňujeme okurkovou kůru, často vyřazenou, ale bohatou na vitamíny a minerály. Okurkové peelingy obsahují vitamín C, který je nezbytný pro imunitní systém a působí proti [...]

Vítáme vás u nového vydání naší rubriky Zero Waste in the Kitchen! Dnes si povíme, jakou hodnotu mají stonky chřestu, které se často vyhazují, protože jsou považovány za příliš tvrdé, ale ve skutečnosti jsou bohaté na vlákninu, vitamíny a cenné minerály. S trochou pozornosti a [...]

Vítejte v novém vydání našeho Zero Waste v kuchyňském sloupci!dnes přeměňujeme mrkvové slupky na lahodný dezert: 7-hrnkový dort s tmavou čokoládou. Peelingy, často odstraněné, jsou bohaté na vlákninu, vitamíny a antioxidanty a [...]

Vítejte v novém vydání našeho Zero Waste v kuchyňském sloupci!dnes vylepšujeme květákové listy, část často odstraněné při čištění zeleniny, ale ve skutečnosti velmi bohaté na živiny a ideální pro obnovení v kuchyni. Snížení […]

Vítejte v novém vydání našeho Zero Waste v kuchyňské koloně!dnes se učíme zvýšit vnější listy růžičkových klíčků, často odstraněné během čištění zeleniny, ale ve skutečnosti bohaté na živiny a ideální pro obnovu v [...]

Vítejte v novém vydání našeho Zero Waste ve sloupci kuchyně!dnes si ceníme listů pórku, často vyřazených, ale bohatých na vitamíny, minerály a vlákninu, ideální pro snížení odpadu bez obětování chuti. Listy pórek jsou […]

Vítejte v novém vydání našeho Zero Waste v kuchyňském sloupci!dnes transformujeme stonky brokolice, často vyřazené, na křupavé a výživné čipy. S tímto receptem se naučíte vylepšit často přehlíženou část brokolice, vytvořit chutnou svačinu, [...]

Třinácté vydání naší rubriky Zero Waste in the Kitchen, která vám ukáže, jak využít části zeleniny, které jsou považovány za ‘méně ušlechtilé’, ale ve skutečnosti jsou nejbohatší na živiny! Díky tomuto receptu můžete zužitkovat co nejvíce [...]