I gambi delle biete, comunemente chiamate coste, sono commestibili e posso essere usate per preparare tante ricette. Spesso quando cuciniamo le bietole ci concentriamo sulle foglie e finiamo per scartare i gambi, ma anche queste sono buone, nutrienti e versatili: [...]

Quando cuciniamo i porri molto spesso ci concentriamo sulla parte bianca e finiamo per scartare la parte verde. In realtà anche le foglie di porro sono commestibili e possono essere usate per preparare delle sfiziose ricette: chips croccanti, brodi, soffritti, [...]

Vítejte v novém vydání naší rubriky Zero Waste in the Kitchen, která vznikla s cílem proměnit odpad v cenné ingredience pro nové recepty. Často vyhazujeme části zeleniny, které se dají v kuchyni využít a zhodnotit, což nám pomůže snížit množství odpadu, který vzniká z [...]

Vítejte v novém vydání naší rubriky Zero Waste in the Kitchen, která vznikla s cílem proměnit odpad v cenné ingredience pro nové recepty. Často vyhazujeme části zeleniny, které se dají v kuchyni využít a zhodnotit, což nám pomůže snížit množství odpadu, který vzniká z [...]

Vítejte v novém vydání naší rubriky Zero Waste in the Kitchen, která vznikla s cílem proměnit odpad v cenné ingredience pro nové recepty. Často vyhazujeme části zeleniny, které se dají v kuchyni využít a zhodnotit, což nám pomůže snížit množství odpadu, který vzniká z [...]

Vítejte v novém vydání naší rubriky Zero Waste in the Kitchen, jejímž cílem je vdechnout potravinovému odpadu nový život a přeměnit ho na překvapivé ingredience. Snižování množství odpadu znamená nejen udržitelnou volbu, ale také objevování nových chutí a [...]

Vítejte u 31. vydání naší rubriky #ZeroSprechiincucina, která vznikla s cílem proměnit odpad v cenné ingredience pro nové recepty. Často vyhazujeme části zeleniny, které lze naopak v kuchyni využít a zhodnotit, což nám pomůže snížit množství potravinového odpadu. [...]

Vítejte u 31. vydání naší rubriky #ZeroSprechiincucina, která vznikla s cílem proměnit odpad v cenné ingredience pro nové recepty. Často vyhazujeme části zeleniny, které lze naopak v kuchyni využít a zhodnotit, což nám pomůže snížit množství potravinového odpadu. [...]

Vítejte u 30. vydání naší rubriky #ZeroSprechiincucina, která vznikla s cílem proměnit odpad v cenné ingredience pro nové recepty. Často vyhazujeme části zeleniny, které lze naopak v kuchyni využít a zhodnotit, což nám pomůže snížit množství potravinového odpadu. [...]

Vítejte u 29. vydání naší rubriky #ZeroSprechiincucina, která vznikla s cílem proměnit odpad v cenné ingredience pro nové recepty. Často vyhazujeme části zeleniny, které lze naopak v kuchyni využít a zhodnotit, což nám pomůže snížit množství potravinového odpadu. [...]