Le bruschette al gazpacho con burrata ti sorprenderanno:

1. In una padella calda far abbrustolire delle fette di pane, bagnandole lievemente con un goccio di olio EVO.
2. Disporre le fette di pane abbrustolito ancora calde su un piatto o vassoio, in modo che non si accavallino tra di loro.
3. Al centro di ogni fetta di pane versare circa un cucchiaio di Gazpacho Bontà di Stagione, cercando di non farlo uscire dai bordi della bruschetta.
4. Aiutandosi con una forchetta, apporre la burrata in quantità a piacere, cercando anche qui di non farla uscire dai bordi.
5. Guarnire le bruschette con una foglia di basilico fresco e, a piacere, con del pepe nero macinato.
6. Servi le bruschette al gazpacho con burrata, e gustale in condivisione!

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