S příchod jara zde jsou stánky s ovocem a zeleninou jsou plné barev a vůní dokáže přenést kouzlo, které nám s trochou fantazie umožní vymyslet nebo přepracovat lahodné recepty bohaté na chuť. A tak kuchyně v souladu s ročním obdobím konečně otevírají své dveře jaru, aby proměnily pravost jeho čerstvých produktů v pokrmy, které jsou rafinované, ale vždy spojené s vůněmi kuchyňské zahrady.
A jak se zima chýlí ke konci, její zelenina ustupuje zelenině typické pro období úsměvů, jako je např. chřest, bazalka, mangold, zelené fazolky, bob, fenykl, rajčata, hrášek, tuřín a ředkvičky, špenát a cukety.
Svěžest a vůně se uvolní a zintenzivní a obohatí i ty nejjednodušší pokrmy, jako jsou krémy a saláty. Pyré z jednoduchého salátu z čerstvé zeleniny nebo polévka, v níž harmonii dýně a mrkve umocňují aromatické bylinky, jsou jen několika příklady toho, jak lze sezónní produkty dostat na stůl.
Společnost Bontà di Stagione otevřela dveře jaru se svou nabídkou, aby se ponořila do, se ztratit a vychutnat si všechny ingredience a jejich vůně. A tak se velouté z hrášku, cukety a ricotty s jednoduchým přídavkem polocukrovaných cherry rajčátek a vločkami nastrouhané ochucené ricotty stává pokrmem, od kterého je těžké udržet si odstup. A proč nezkusit rajčatovou polévku obohacenou o stracciatellu a dva lístky čerstvé bazalky. S tak zvláštními a originálními surovinami stačí jen málo k experimentování, vymýšlení a vytváření nových receptů. Nenechte si to ujít! Utíkejte ke sporáku!
Italian 
English 
Czech 
