Mezi našimi nabídkami… harmonie obilovin!

Con l’arrivo dell’estate e delle temperature più calde ecco che aumenta il desiderio di preparare piatti più freschi e diminuire il tempo da trascorrere sui fornelli. Le soluzioni, grazie alla varietà di prodotti offerta dalla stagione del Sole, sono numerose e, con un pizzico di fantasia, è davvero semplice ottenere piatti deliziosi.

Per l’estate, noi di Bontà di Stagione, abbiamo elaborato, oltre alle nostre proposte come le insalate e vellutate in bicchiere, un’originale varietà di prodotti: le Harmonie obilovin. Jemnost surovin se snoubí s opravdu jedinečnými chutěmi a výsledkem je překvapivý zážitek, v němž se tradice a inovace spojují díky mimořádným kombinacím, které vymyslel a připravil šéfkuchař Pier Bussetti, držitel michelinské hvězdy, spolu s našimi dalšími zkušenými kuchaři. Obiloviny jsou navíc bohaté na vitamíny a minerály a když se podávají například se zeleninou, promění se v opravdu lákavé jídlo.

Napadlo vás někdy zkombinovat pohanka s černou rýží, fazolemi cannellini, zelenými fazolkami, hráškem, lilkem, paprikou, mrkví, cuketou a rozinkami? Noi di Bontà di Stagione ci abbiamo provato e il risultato è stato sorprendente. Nabízíme také celozrnnou červenou rýži a bulgur s jemnou a sametovou chutí zelených fazolek, hrášku, cizrny, květáku nebo tuřínu, mrkve, cukety a brusinek! Určitě vyzkoušejte také kuskus ze čtyř druhů obilovin (kukuřice, kamut, ječmen a špalda) v harmonii s nerozlišitelnými vůněmi kari a šafránu, doplněné zeleninou a chutí zelených a černých oliv, a také lahodný ječmen a špalda spolu se sezónní zeleninou! Nenechte si ujít ani velmi originální recept s prosem a quinoou spolu s chřestem, fazolemi borlotti, hráškem, paprikou, mrkví, cuketou a směsí sušeného ovoce: lískovými oříšky, mandlemi a brusinkami. A na závěr lahodný návrh salátu z černých fazolí s červenou celozrnnou rýží, které se prolínají s cizrnou, pórkem, bramborami, mrkví, paprikou, hráškem a cuketami. Naši kuchaři každý den připravují jedinečné a originální pokrmy a neustále hledají překvapivé kombinace, které podtrhnou chuť surovin. Vyzkoušejte to také a napište nám své návrhy, protože dialog a výměna názorů jsou hnací silou našeho projektu!