Přišel podzim: tady jsou novinky od Bontà di stagione!

Kuchyně Bontà di Stagione nikdy nezahálí a na začátek podzimu má pro vás připraveno spoustu novinek!

Přichází nové jídlo, připravené k podávání na tvém stole: polenta a gorgonzola, připravená speciálně pro tebe z celozrnné kukuřičné mouky mleté na kamenném mlýně a s gorgonzolou. Balení o hmotnosti 350 g je ideální jako samostatné jídlo, ale pokud chceš pozvat kamaráda, můžeš ho použít jako přílohu pro dva! Opravdová
lahůdka, která se skvěle hodí k prvním chladným dnům a zahřeje vás během zimních večerů: najdete ji v chladicím pultu a je hotová za pouhé 3 minuty na pánvi nebo v mikrovlnné troubě, anebo pokud jste milovníkem tradic, můžete si ji ohřát ve fujotu.
Tento recept pro nás vytvořil Šéfkuchař s michelinskou hvězdou Walter Gallo, který doporučuje podávat ji jako přílohu k dušenému masu, k dušené tresce nebo na opečeném chlebovém krutonu. Doporučuje se také kombinace s rukolovým pyré dochuceným extra panenským olivovým olejem nebo s grilovanými salamelle.

Ale novinky tím nekončí: pokud jsi milovnicí těstoviny a cizrna, pak si rozhodně nesmíte nechat ujít novou porci o hmotnosti 350 g! Je to ideální jídlo na vaši polední přestávku, protože je vyvážené z nutričního hlediska, obsahuje sacharidy i bílkoviny a je velmi chutné. Po ohřátí v mikrovlnné troubě nebo na pánvi náš šéfkuchař doporučuje přidat lžíci extra panenského olivového oleje a špetku pepře, případně opečené krutony… bontà zaručeno!

Změnu vzhledu zaznamenává také bramborová kaše se sýrem, s sýrem „toma del cunese“ a „grana padano“, kterému jsem dal nový vzhled: najdete ho v chladicím pultu… spolu s jeho veganskou verzí, bez mléka a pouze s extra panenským olivovým olejem, aby si na něm pochutnali všichni!