V této verzi Panzanelly je hvězdou náš salát. Velká pochoutkalahodná, křupavá směs, v níž vyniknou hořké tóny červené čekanky a rukoly, vyvážené sladkostí cukrové homole.

Stačí jen pár kroků a na stůl dostanete čerstvý, jednoduchý a chutný pokrm.

1. Vezměte chléb a nakrájejte ho na kostičky. Přendejte ho do mísy, přidejte vodu a ocet a promíchejte.
2. Zeleninu omyjte.
3. Okurku nakrájejte na tenké plátky.
4. Nakrájejte cherry rajčátka, cibuli na plátky.
5. Nalijte salát Velká pochoutka v salátové míse.
6. Přidejte vymačkaný chléb a přidejte dříve nakrájené ingredience.
7. K dochucení můžete přidat několik kostek sýra feta a několik lístků bazalky.
8. Dochuťte solí, olejem, trochou octa a pepřem.