Hledáte lahodný recept? Těchto masové kuličky Raketa, tuňák a brambory jsou ideální pro aperitiv nebo jako druhý kurz.

1. Brambory uvaříme v hrnci s velkým množstvím osolené vody.
2. Mezitím uvařte Raketa na pánvi s lžičkou oleje a trochou vody. Po asi 10 minutách pánev vyjměte z tepla a řežte rukolu nožem nebo nůžkami.
3. Jakmile jsou brambory uvařené, vypusťte je a oloupejte. Přeneste je do mísypřidejte nakrájenou rukolu, vypuštěný tuňák, velká nebo dvě malá vejce, sýr, strouhanku, petržel, sůl, a opepříme a mícháme do hladka.
4. Rozmačkejte všechny ingredience vidličkou, dokud nebude hladká.
5. Vytvořte masové kuličky dlaněmi, pak je ponořte do strouhanky a smažte je v dostatečném množství arašídového oleje nebo ve fritéze vzduchu na 180 stupňů po dobu 10 minut.
6. Masové kuličky vylijte s hrnkovou lžící a nechte uschnout na kuchyňském papíru. Podávejte teplé a užívejte si!