S velkou rozmanitostí a dostupností potravin se dnes mění i způsob stravování nás všech.exotické produkty, o kterých jsme dříve neměli ani tušení, jsou nyní na dosah našich stolů, což nám dává možnost ochutnat vzdálené pokrmy a porovnat se s výživovými zvyklostmi jiných tradic. A tak se na scéně prosazují vegetariánské, veganské a bezlepkové diety, které na jedné straně dávají vzniknout komunitám lidí, kteří přijímají exkluzivní stravu, ale na druhé straně nabízejí možnost zařadit do našeho každodenního jídelníčku nové prvky, které se začlení do našich tradičních zvyklostí a mají nesporný přínos pro naše zdraví.
V současné době je vědecky prokázáno, že veganská strava, pokud je prováděna rozumně a pečlivě, neznamená naprosto žádné nutriční nedostatky., Naopak, přispívá k udržení dobrého zdraví, udržení váhy pod kontrolou a dodává našemu tělu všechny potřebné vitamíny a bílkoviny. Proč se tedy občas nerozhodnout vynechat mléčné výrobky, vejce nebo maso z našeho stolu?
LAV (Liga proti vivisekci) před několika lety zahájila návrh, který má Italy upozornit na to, jaký význam má naše volba potravin pro životní prostředí a společnost.toto je StředaVeg, způsob, který by byl dostupný každému, dokonce i těm nejpřesvědčenějším masožravcům, aby jeden den v týdnu experimentovali se stravou, která by vylučovala jakékoliv potraviny ze zvířat.
Kromě toho v posledních letech prudce vzrostl počet lidí trpících celiakií (nesnášenlivostí lepku), a to natolik, že ministerstvo zdravotnictví přijalo zákon, který celiakii již nepovažuje za vzácné onemocnění, ale za chronické onemocnění, a revidovalo tak všechny předpisy týkající se výjimek, diagnostiky a vyšetření: v současné době trpí nesnášenlivostí lepku v Itálii i v zahraničí v průměru 1 ze 100 osob.
My ve společnosti Bontà di stagione, vždy dbáme nejen na sezónnost produktů, ale také na potřeby dnešní kuchyně a potravinové intolerance. vytvořila veganskou a bezlepkovou řadu, který byl vytvořen právě proto, aby vyhovoval potřebám všech: jak těch, kteří si z veganství udělali životní styl, tak těch, kteří trpí silnou nesnášenlivostí lepku, ale i těch, kteří - čas od času - raději nejedí živočišné deriváty nebo mění svůj jídelníček.
Mezi produkty, které najdete na pultech nejlepších supermarketů, máme výběr předkrmů, příloh a občerstvení: vše dobré, vše veganské.
Naše řada 350 g na jednu porci “The+Good”se vyznačuje výrobky, které jsou všechny veganské a bezlepkové, jako je cuketová krémová polévka s brambory a pohankou nebo polévka z červené rýže a quinoy, vše připravené k ohřátí v mikrovlnné troubě nebo na pánvi a přinesené na stůl během několika minut; balení lahodného hummusu v 5 barevných variantách: klasický, s čočkou, s rajčaty a olivami, s paprikou, s hráškem. Ale letošní velkou novinkou je téměř výzva italské kulinářské tradici: pyré, příloha, kterou všichni milují, vařená bez mléka, takže vhodná i pro ty, kdo mají intoleranci mléka nebo alergii. Všechny recepty jsou certifikované jako veganské a bezlepkové, bez konzervantů a přidaného glutamátu, s extra panenským olivovým olejem, vyrobené v Itálii z čerstvé sezónní zeleniny a všechny mají recyklovatelný papírový obal 100%.
Italian 
English 
Czech 
