Výrobek se sladkou, obklopující chutí, který se dokáže harmonicky spojit s mnoha ingrediencemi a zahřát i ty nejchmurnější podzimní dny. Barevný, voňavý, sladký, elegantní a jemný, dýně je toto všechno. Je bohatá na vitaminy, antioxidanty, vlákninu, aminokyseliny a minerály, jako je vápník, fosfor, draslík, hořčík, železo, sodík, mangan a zinek. Dýně také obsahuje beta-karoten, který je nezbytný pro tvorbu vitaminu A a je vynikajícím spojencem oběhového systému a účinným protizánětlivým prostředkem.
Un ingrediente davvero prezioso in cucina in quanto adattabile a tutto il menu, dall’antipasto al dolce con cui potrai esprimere tutta la tua creatività per tutta la stagione autunnale. Fondamentale infatti consumare la zucca quando è fresca, matura e soda. Come intuirlo? Semplicissimo. Intanto seguendo la sua stagionalità e poi jeho výběr s těmito vlastnostmi: stonek musí být měkký a pevně spojený s dýní, jeho povrch musí být hladký a bez promáčklin a nakonec musí při lehkém úderu klouby vydávat tupý zvuk. Pokud je zakoupena nakrájená na plátky, nesmí být její povrch suchý.
Una volta comprata, non resta che mettersi ai fornelli. Noi di Bontà di Stagione la proponiamo in una vellutata con carote all’olio extravergine aromatizzato alle erbe fini. A vy?
Italian 
English 
Czech 
