Většina surovin, které používáme k přípravě našich hotových jídel, je čerstvá, a pokud je to možné, dáváme jim přednost před dehydrovanými nebo mraženými.
Náš sortiment se řídí různými podzimně-zimními a jarně-letními sezónami, abychom měli co nejoriginálnější výrobky.
Tento faktor je rozhodující pro konečný výsledek výrobku a pro zachování jeho barevné vůně a nezaměnitelné chuti.