Polévky a hotová jídla se vyrábějí z vybraných surovin, které při přejímce prošly kontrolou kvality. Po omytí a nakrájení, stejně jako v případě zeleniny, se suroviny naváží a rozmixují ve speciálních vařičích a uvaří se podle receptur.
Polévky a hotová jídla se vyrábějí z vybraných surovin, které při přejímce prošly kontrolou kvality. Po omytí a nakrájení, stejně jako v případě zeleniny, se suroviny naváží a rozmixují ve speciálních vařičích a uvaří se podle receptur.