"Potraviny "IV gama" definují ovoce a zeleninu, které jsou již umyté a připravené k použití. Jedná se o čerstvé produkty, které jsou sklizeny a zpracovány tak, aby byly okamžitě připraveny ke spotřebě.
Produkty IV gama jsou zpracovávány a vybírány tak, aby byl zaručen bezpečný produkt.