- Zahřejte Mantovská dýně Velouté podle pokynů na zadní straně balení.
- Nakrájejte trochu dýně na čtverečky a smažte ji na pánvi s evo olejem, pepřem a kurkumou asi 10 minut.
- Nasekejte lískové oříšky a opražte je na pánvi.
- Petrželku rozdrťte.
- Versa la zuppa all’interno di piccoli bicchieri.
- Při podávání přidejte na kostičky nakrájenou dýni, lískové oříšky a petrželku.